秋葵能和猪腿一起抄吗

秋葵能和猪腿一起抄吗

秋葵是吃新鲜的、嫩的好，一般果实长度不要超过12厘米为宜。同一个品种的秋葵，颜色越淡的越老，可以试着用手折一下尖头，能轻松折断的比较嫩。
红色的秋葵含有花青素，煮过后，花青素会流失，最好是拌沙拉生吃。
绿色秋葵嫩的也能生吃，要吃熟的，不用切，直接用开水烫一下，等水二次沸腾，秋葵表皮颜色变深时，就可以起锅了。
黄秋葵荚果中的粘性物质含有丰富的多糖，是黄秋葵作为保健蔬菜的重要指标之一。黄秋葵里面黏的东西主要是可溶性的膳食纤维，可以帮助我们降低血糖、降低血脂、控制血压。

至于做法，就看您的个人爱好了。
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