糖粘花生米回潮怎么办
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-08 23:53
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-03-08 20:02
糖粘花生米回潮怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-03-08 20:50
再次晾晒。
花生回潮主要是含水量较高，超过了花生储存要求的所含水分标准。
花生未晒干透，或储存室潮湿，花生呼吸旺盛，入库5-7天即可出现回潮（或反水）现象。再次晾干后，放在通风干燥处，就不会在回潮（反水）了。
花生回潮主要是含水量较高，超过了花生储存要求的所含水分标准。
花生未晒干透，或储存室潮湿，花生呼吸旺盛，入库5-7天即可出现回潮（或反水）现象。再次晾干后，放在通风干燥处，就不会在回潮（反水）了。
全部回答
- 1楼网友：猎心人
- 2021-03-08 22:10
炸好的花生米放置12小时后，尤其在潮湿的环境中，更容易失去酥脆感，。其实只要将炸好的花生米趁热酒上一些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后撒上一些盐，这样即使放一放再食用也会非常酥脆的。
炸花生米时，出锅前淋上几滴酒，能保持不回潮
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