生黑豆泡醋的正确做法

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解决时间 2021-03-20 11:13

提问者网友：富士山上尢
2021-03-19 17:58

生黑豆泡醋的正确做法

最佳答案

五星知识达人网友：撞了怀
2021-03-19 18:20

醋泡黑豆的做法步骤

1把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3放入容器中，在通风处晾凉。

4把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）

5待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

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1楼网友：像个废品
2021-03-19 19:44

材料：黑豆100克，米醋300毫升做法： 1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。 2、把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。 3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒

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