花胶雪耳鸡脚汤怎么做
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-17 00:03
- 提问者网友:不要迷恋哥
- 2021-11-16 10:31
花胶雪耳鸡脚汤怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:蕴藏春秋
- 2021-11-16 11:50
步骤
1.雪耳用清水浸泡
2.花胶洗净,放入未开的水中焯烫几分钟后捞起
3.雪耳去蒂,撕成块状,花胶切块状
4.鸡脚和排骨也用热水焯一下
5.红萝卜切块
6.将8碗水倒入瓦煲内烧开,将全部材料放进,煮沸后转中小火煲一个半小时
7.最后加盐调味即可。
小贴士
排骨和鸡脚一定要焯一下水哟
1.雪耳用清水浸泡
2.花胶洗净,放入未开的水中焯烫几分钟后捞起
3.雪耳去蒂,撕成块状,花胶切块状
4.鸡脚和排骨也用热水焯一下
5.红萝卜切块
6.将8碗水倒入瓦煲内烧开,将全部材料放进,煮沸后转中小火煲一个半小时
7.最后加盐调味即可。
小贴士
排骨和鸡脚一定要焯一下水哟
全部回答
- 1楼网友:孤独的牧羊人
- 2021-11-16 13:00
花胶雪耳鸡脚汤的做法
雪耳泡2小时后撕小朵。花胶泡6小时,剪后加2片姜片、几滴料酒飞水。
鸡脚飞水。
准备好汤料:红枣、枸杞、北芪、桂圆、姜片。
压力煲,先压花胶雪耳半个小时,再把鸡脚和汤料放进入,再压半个小时,调味即可。
雪耳泡2小时后撕小朵。花胶泡6小时,剪后加2片姜片、几滴料酒飞水。
鸡脚飞水。
准备好汤料:红枣、枸杞、北芪、桂圆、姜片。
压力煲,先压花胶雪耳半个小时,再把鸡脚和汤料放进入,再压半个小时,调味即可。
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