钾是什么东西？哪些食物可以补钾？

钾是什么东西？哪些食物可以补钾？

钾，原子序数19，原子量39.0983。钾是一种轻而软的低熔点金属；熔点为63.25°C，沸点760°C，密度0.86克/厘米3。英文名：potassium。
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。“夏打盹”医学上也称之为“夏季倦怠症”，它是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素，又因钾元素得不到及时补充，从而导致人们夏季倦怠疲劳、精神不振。钾是人体内不可缺少的元素，一般成年人体内的含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。
下面介绍一些含钾元素较高的食物。
1、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
2、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。
3、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
4、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。

钾是人体内不可缺少的常量元素，正常成年人体内约含钾150克，分布在细胞外和细胞内，以维持神经，肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。含钾丰富的食品并不很多，故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多，例如，100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17．5倍；海带含钾是钠的2．2倍；羊栖菜含钾量是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富。 夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1．1％?2．3％，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得（但是不能太浓，不然也会刺激胃的）。

钾是人体必需的元素，作用与钠类似。钠是多吃多排，少吃少排，不吃不排。钾是多吃多排，少吃少排，不吃也排。香蕉是高钾食物。蔬菜中大多都含钾。
高烧，是人体对抗细菌状态激烈的体现，不仅会消耗大量体能，还有维生素、氨基酸、蛋白质的大量消耗（也是为什么感冒一次后，人的气色会变差）。对抗的过程会代谢出大量的汗液，以至钠钾大量流失，并引起脱水症状。高烧的时候，不仅要补水、补钠、补钾，维生素、氨基酸的补充也一样重要。
人体必需的微量元素，钾、钠、钙等的缺少，都会使身体产生不同的异状。

香蕉中含钾比较多。另外好像芹菜中的也比较多。
像一些人腿胳膊地方经常会有紫青，有可能是缺钾。另外K+貌似和心律也有些关系