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正宗黏糊鸡做法

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解决时间 2021-03-31 10:56
正宗黏糊鸡做法
最佳答案
古典鸡的做法之一材料:
土鸡一只(1.4kg)、黄酒、盐、香葱、姜
制作方法:
1、鸡里里外外清洗干净,尤其是鸡肚子里的脏物。
2、擦干鸡表面和鸡肚子里的水,鸡表面和肚子抹料酒和盐。
3、干净的蒸锅烧水,水不要太多。鸡肚子里塞上香葱段和姜片。
4、水开后将鸡放进去隔水蒸20分钟(和蒸鱼一样)。
5、时间到关火后先别将鸡拿出来,焖15分钟后将鸡拿出来放晾。
6、鸡身抹一点麻油,斩块装碟子。调味料:生抽、沙姜、香葱沫、蒜蓉、朝天椒碎和麻油一起拌匀,将鸡肉沾着 吃。岑溪古典鸡原 料:
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