羊排炖芋头怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-07 20:49
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-11-07 06:24
羊排炖芋头怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-11-07 07:47
食材准备：
具体步骤：
具体步骤：
- 羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；
葱、姜拍破备用；
芋头洗净，切成2厘米厚的长块；
芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫；
转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉；
羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成；
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