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解答题人们不会在热泉中发现活着的嗜冷海藻,而经常可能在冷水环境中分离嗜热微生物。请根据

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解决时间 2021-04-09 06:35
解答题 人们不会在热泉中发现活着的嗜冷海藻,而经常可能在冷水环境中分离嗜热微生物。请根据酶的特性分析产生这种现象的原因。
最佳答案
嗜冷海藻体内的酶遇到高温后,酶的分子结构被破坏而失去活性,海藻很快会死亡;而嗜热微生物的酶遇到低温环境,酶的活性降低,但酶分子结构没有被破坏,遇到合适的温度又可以恢复活性。解析考查酶的特性。低温酶在较高的温度条件下,酶被破坏,失去活性,所以不会在热泉中发现活着的嗜冷海藻,相反高温酶在低温下不失活,遇到合适的温度又恢复活性。
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