番茄萝卜牛腩汤的做法是什么？

番茄萝卜牛腩汤的做法是什么？

牛腩300克，胡萝卜、番茄各1〇〇克， 香菇15克，调料包（葱段、姜片、香 叶、花椒、大料）、盐、冰糖、料酒各 适量。①牛腩洗净切块，放入沸水锅中略焯一 下，捞出沥水；香菇用温水泡发，与胡 萝卜、番茄分别洗净切好。②煲锅倒入适量清水，放入牛腩块、胡 萝卜块、香菇片、调料包、料酒，大火 煮沸后改小火煲2小时。加盐、番茄煲约 10分钟，拣去调料包，加冰糖调味即可。