港式咖喱鱼蛋的来历、做法、材料
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-17 15:16
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-10-16 20:07
港式咖喱鱼蛋的来历、做法、材料
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-10-16 20:55
1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. 2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙 盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味
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