玛芬蛋糕蛋糕不开裂是怎么回事
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-04 03:59
- 提问者网友：骑士
- 2021-01-03 15:13
玛芬蛋糕蛋糕不开裂是怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-01-03 15:24
马芬蛋糕不开裂，可能是你烤的时间不够，温度也不够，烘焙帮里面有方子，具体的操作，也可以在问答里提问，会有很多烘焙高手回答的
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-01-03 16:34
几个考虑：
1、烘烤时间不足
2、用错化学膨胀剂，比如配方中鸡蛋过少，那么得用小苏打，如果用泡打那么就有可能出现里面不熟还塌馅
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