关于烙饼用的自发粉

CANDEY,想问下你烙饼用的自发粉就是超市的那种馒头自发粉吗?还是蛋糕自发粉呢? 先谢谢啦:)

自发粉是蒸馒头的，也可烙发面饼。

品名：烙饼 材料：自发粉 、水、盐 、油 做法： 1、一定用温水和面； 2、烙饼的面要和软面，一定加足一斤面六两水的比例； 3、和面后醒15分钟； 4、先倒油，把油均匀铺满了，再撒盐，再反复折叠蘸均匀了； 5、然后跟着正常烙饼做法就行，关键注意多卷几层，然后分成几份，分别转圈卷起来，再擀平。 6、上饼铛油不用太多，太多有炸的效果就不好了，开始火可以稍大，见上面鼓泡了反面，然后反复三翻六转的过程，记得每面刷油。两面金黄色了就好了。

烙饼可以用【泡打粉】咯！