为什么炒蒜苔的时候，放上甜酱就粘锅呢？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-20 02:17
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-03-19 06:18
为什么炒蒜苔的时候，放上甜酱就粘锅呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-19 06:25
因为蒜苔表面很光滑，甜酱汁不易粘在蒜苔上面，在加上电磁炉本身受热面积比较少仅仅是锅底，所以受热就会变得粘锅
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-03-19 06:46
之前用锅下过面条或是炖过汤也是原因之一，其二是蒜薹水分少，甜酱有粘性，在加甜酱之前将火调小后，再加就会好些。
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