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单选题冻豆腐里有许多小孔,这是A.豆腐中的蛋白质热胀冷缩形成的B.豆腐里面的水

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-04 09:05
单选题 冻豆腐里有许多小孔,这是A.豆腐中的蛋白质热胀冷缩形成的B.豆腐里面的水先凝固后熔化形成的C.豆腐中的蛋白质先凝固后熔化形成的D.豆腐中的水热胀冷缩形成的
最佳答案
B解析豆腐里面的水凝固或小冰块,当小冰块受热熔化后,从豆腐里渗出,从而在豆腐里面形成许多小孔.
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和我的回答一样,看来我也对了
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