牛肉开水下锅烂的快还是冷水下锅烂的快
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-19 11:47
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-02-18 20:39
牛肉开水下锅烂的快还是冷水下锅烂的快
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-02-18 21:24
你在焯肉的时候一定不要等水太开放肉 焯好去掉血沫后 需要洗一下牛肉 洗牛肉的水也要用热水 不然一下就把牛肉给激着啦
还有切时牛肉肉丝走向要跟刀成直角
煮时不要老掀锅盖 如果怕扑锅的话 就在盖边上放根牙签 把盖顶起来 让热气可以多跑出来一些 锅盖上面的那个汽眼有时根本不起作用
还有切时牛肉肉丝走向要跟刀成直角
煮时不要老掀锅盖 如果怕扑锅的话 就在盖边上放根牙签 把盖顶起来 让热气可以多跑出来一些 锅盖上面的那个汽眼有时根本不起作用
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- 1楼网友：山君与见山
- 2021-02-18 23:42
冷水
- 2楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-02-18 22:32
用冷水好
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