如何证明我是这套房产是我的？

本人于2010年委托他人购房，当时有签委托购房协议，我是现金交给他的，有打收条。当时约定都以他的名义去办理的手续，约定两证出来后我们再过户，今年三月我们又去公证处做了公证，可是他却在6月份的时候与别人串通将房产过户他人，现在我要如何证明我是房产的实际所有人？

第一，由于你并不是房产证上登记的所有权人，所以你并不是房产的实际所有人。
《物权法》第9条：不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力……。
第二，虽然你并不是房屋的所有权人，但你可以主张你的权益，具体分类如下：
2.1. 如果那个“别人”是恶意串通，你可以通过诉讼程序主张确认“他人”与“别人”间的房屋买卖合同无效，并要求将房产过户至你名下。前提是你可证明恶意串通的事实存在。
《合同法》第52条：有下列情形之一的，合同无效：……（二）恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益。
2.2. 如果那个“别人”并不知情，则你仅可向“他人”主张返还购房款并赔偿损失（在你的案例中，主要是房屋差价）。公证行为可确认你和“他人”间存在的债权债务关系，但不具备公示公信力及对抗第三人的效力。
法律依据：《物权法》第9条，见上。

这种情况非常难办了，首先如果在没有结婚的前提下房产登记上只写了你未婚妻的名字，就说明这个房子再在算是你未婚妻的婚前财产，如果以后有什么变故的话你无权对其进行分割。这只有一种办法就是你和你未婚妻协商，可以把房产证过户成你们两个的名字，如果协商不成，看还能不能找到当时你付房款的证据，或者是汇款的底根什么的，如果有还有从法津途径找回房子的希望，如果没有那几乎就是没有希望了。不知道你和你未婚妻现在是什么情况，如果不打算在一起了的话那你最好去咨询一下律师，看能不能用法律手段要回房子。如果你们的关系还很好那大可以商量着解决。