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玉米面条机做出的面条不熟怎么回事

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-01-30 02:16
我们在武汉华日买的玉米碴子做面条的面条机,可是下来的面条断断续续,而且还不熟,请教怎么做啊。。。
最佳答案
玉米面粘性差,需要混合小麦面粉,否则成不了面条。另外问一下,是专门用玉米渣子做面条的面条机吗?一般面条都是小麦面粉或是掺上杂面,纯玉米面?不行吧。玉米面不好熟,的确是。
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要看情况撒点面淀粉地瓜粉就不会黏黏的了
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