鱼鳔怎么吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-07 17:08
- 提问者网友:蔚蓝的太阳
- 2021-04-06 21:52
鱼鳔怎么吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:一叶十三刺
- 2021-04-06 23:20
沙锅鱼鳔咸肉
平均3.0分,基于 1位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
五花咸肉250g,草鱼鳔500g,黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量
做法
1、五花咸肉切块,焯水。
2、草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟。
3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸,用精盐、白糖、味精调味即可。
小诀窍
草鱼鳔要洗净,鱼鳔煸炒用小火,汤汁奶黄,味醇,咸肉片厚薄大小要均匀
平均3.0分,基于 1位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
五花咸肉250g,草鱼鳔500g,黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量
做法
1、五花咸肉切块,焯水。
2、草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟。
3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸,用精盐、白糖、味精调味即可。
小诀窍
草鱼鳔要洗净,鱼鳔煸炒用小火,汤汁奶黄,味醇,咸肉片厚薄大小要均匀
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