荠菜为什么苦

荠菜为什么苦

荠菜有苦味就说明他的，

营养成分也高啊，

比如你种植在

高海拔和低

海拔的味道差别很大。

低海拔的就比较淡。

荠菜的味道一般来说是清新香甜的,不会有很苦的味道,田埂上会有很多野生的 ,味道很清新,味清香鲜美常将它作菜馅或作豆腐羹、炒肉丝、烧汤,主要是做馅,包饺子,馄饨 。不是苦菜。所以如果你吃的是苦的肯定是有原因,吃荠菜最好带上根一起吃才最营养健康。