古董茶具：唐朝人怎样喝茶

古董茶具：唐朝人怎样喝茶

读唐代诗人元稹的《茶》诗可初步了解唐人饮茶之道:“ 茶。香味，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”由诗可知唐人喝茶是用煎的方式，用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末，用红纱茶罗过筛，再入茶铫煎茶，注入茶碗，茶汤泛起黄花“饽沫”，终成清香美茶。