寿司里面的甜萝卜是怎么做的，我想自己试着做！方法和步骤都说明下哦

大萝卜切长条，下水焯一分钟。拿出去晒两天。加米醋一点点，糖和盐，腌的时候要用东西压紧，一般腌两天就可以了，糖可以根据自己的口味，多放点也没事。

有专门卖的萝卜条

材料: 萝卜条，白醋，糖，白开水 做法: 1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。 3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

你好！ 大萝卜切长条，下水焯一分钟。拿出去晒两天。加米醋一点点，糖和盐，腌的时候要用东西压紧，一般腌两天就可以了，糖可以根据自己的口味，多放点也没事。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。