永发信息网

大红袍怎么区分新茶跟陈茶?

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-04-04 17:54
大红袍是新茶好还是陈茶好呢?有朋友推荐我一款曦瓜陈韵红袍,说是喝陈年大红袍比较好。
最佳答案
为避免购买到的大红袍是陈茶,消费者需学会如何鉴别大红袍新茶与陈茶,具体如何鉴别?一般可从以下几点去识别: 
大红袍新茶、陈茶之鉴别方法 
1. 色泽:茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄,使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。
2.滋味:陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后使可溶于水的有效成份减少,从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄,同时又因茶叶中氨基酸的氧化等原因,使茶叶的鲜爽味减弱而变的滞钝。 
3.香气:陈茶由于香气物质的氧化和挥发,使茶叶由清香变得低浊。
全部回答
一看色泽     新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。若茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶。   二观外形   一般说新茶外形条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。   三闻香气   新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦煳气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。   四品茶味   茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好。通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。   五捏干湿   用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
酵素真的能够排除体内的毒素吗?
对小学生的家长寄语,十八岁家长简单寄语
填空题各位同学,请你结合自身及身边实例,描
福克斯三厢 和 福睿斯 哪个好?
跪求解答;医学V直播好吗?
生病住院鲜花祝福语,女朋友妈妈生病住院,我
伊索寓言读后感手抄报中国第一名
看图猜成语一个人站着拿只笔
怎样将硬盘摄像机上的影像资料下载到电脑上,
单选题有红、蓝、黄三种颜色的球各7个,每种
三星a8是否有防水功能
劳务关系中受伤掉了四颗牙齿能评得上伤残?
简便计算12又1/3乘以11又2/3
战舰世界卸载二次元版后涂装还在,但语音还原
网络作为新兴媒体,拥有旺盛的生命力和巨大的
推荐资讯
turn to sb是什么意思
平夜遥望秋色好,下联是什么
上海新天地济南路8号属于高端公寓酒店吗?哪
换了倍耐力STR,胎压应该打到多少
是不是单亲家庭的孩子都会被亲戚们排斥?
广州快处理地址在哪里?
简短而有深意的句子,最感动女友的情话(要有
羊肉饺子馅的做法 羊肉饺子馅怎么做好吃
天下贰太虚和魍魉哪个厉害
厦门万石植物园,好玩不?门票多少呢?几点有
中国媒体整体趋势怎样
qq宠物泰坦之战加幅器能升级吗?
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?