动物内脏宜多吃吗

我妈很喜欢吃猪肝，我觉得那东西适量的吃可以，吃多了不好，但没有理由说服她！

适量的会对身体有好处的，因为动物内脏是多种物质长时间积累的，有毒物质也是这样的，对身体有影响，建议不要多吃，少量的或许没什么影响，但是长时间的话会造成身体某种微量元素超标最好不要多吃

上面的说的很详细了

年轻人可以多吃 中老年人一定要少吃 吃多了易得高血脂等疾病

如果你体型偏瘦就可以多吃。 偏胖就少吃

动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染，也是各种寄生虫的寄生部位。如果吃了未炒熟的动物内脏、感染疾病的机会就要大大增加。

　　据观察，猪、牛、鸡、鸭等常是乙肝病毒的感染者、携带者和传播者。乙肝病毒一般在煮沸10分钟后才能被杀灭，因此，动物内脏不应该炒着吃。动物内脏的烹制最好采用整个内脏长时间的高温高压焖煮，使其彻底煮烂煮透，将寄生虫、病菌和虫卵杀死，以避免食后致病。

　　　　

这样才能保持营养的均衡,对特别喜欢的某一种也要适量!如果是常吃的话,是通过肝脏中许多胆小管汇集成肝管进入胆囊,然而那些胆小管容易生成结石,形成局部病变,代谢有害物质的重要作用,肝脏要分泌胆汁! 动物肝脏含的铁比较丰富,适合贫血的人. 不过动物肝脏是病变后不容易察觉的, 因为我们买的一般都是熟食,很难分辨,承担着解毒!肝脏是人及动物体最大的消化器官，已经有了局部病变的.所以说应该尽量少吃，但又没表现出来的，误食后对健康肯定有影响！ 所以，那些东西尽量不要多吃，动物在屠宰之前可没人给他们体检,偶尔吃些也可以,去买新鲜的,自己做. 再补充一点，老外们（特别是欧美国家）是从来都不吃动物的脏器的，谁也不知道它健康状况如何，最怕的是那种！ 食物选择应该人是五谷杂粮都要吃的