怎么用牛奶煮粥？

怎么用牛奶煮粥？

1、准备200毫升牛奶、50克大米和电饭煲。

2、把大米放到饭锅里，拣去杂物，过水淘洗两遍，冲洗干净。

3、把锅放到灶台上，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继
续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

4、可以直接食用，也可以加糖或盐，做成不同口味的奶粥。

西式牛奶粥
主料： 粳米 100克 牛奶 300克
调料： 白砂糖 80克 黄油 20克 各适量
制作方法
1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
3. 然后转小火熬煮；
4. 粥将成时加入牛奶、白糖、黄油，搅匀，再继续熬煮片刻，即可盛起食用。
最后需提醒的是，上述食疗方法虽然有很好的滋补作用，但切勿与其他滋补中药一起服用。因为牛奶里含有大量的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等无机盐，与滋补药同服时，易与药中的有效成分发生反应，生成难溶的化合物，不仅使牛奶的营养价值大打折扣，还会降低滋补药的疗效。

牛奶的营养常识：牛奶内含有丰富的氨基酸，如果长时间在高温下沸煮 ，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。
牛奶加热温度不宜过高，加热到100度时，营养将大量流失，味道也会逊色。

因此，牛奶是不适合熬制粥品。要喝牛奶粥，可以熬好粥，起锅前加入牛奶略煮即可。

您好，做法如下：
1、大米拣去杂物，淘洗干净
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁
作用：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
希望对您有用，望采纳~

食材
主料：牛奶200ml、大米50g
辅料：糖适量
步骤
1.大米适量，淘洗干净
2.倒入锅中
3.加入适量的水
4.按下电饭煲1小时煮粥键开始煮粥，煮至粥黏稠
5.另取一锅，将粥盛出一碗，倒入锅内，粥要稍干一点
6.将牛奶倒入锅内，搅拌均匀
7.加入适量白糖
8.煮的过程中，要不时搅拌，防止粘底，煮至锅边起小泡，略沸腾即可
小贴士
最后牛奶和粥的混合物煮至开即可，不要久煮