湘味麻辣小龙虾虾尾怎么做

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解决时间 2021-04-06 22:52

提问者网友：杀手的诗
2021-04-05 21:54

湘味麻辣小龙虾虾尾怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-04-05 23:19

用料
小龙虾最少量2斤
姜切片
蒜20瓣左右
葱切段
八角少量
桂皮少量
紫苏叶少量
干辣椒视辣度
剁辣椒酱一大勺点击查看大图
剥虾，去头，去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净
步骤 2
热油，放姜(切片)蒜(蒜末，不要全放)爆香，放入虾尾爆炒，加少许生抽，2勺盐，辣椒酱，炒至虾尾变色
步骤 3
放干辣椒，八角，桂皮，紫苏叶，蒜，加水没过虾，改中火焖10-15分钟
步骤 4
加葱段，起锅，开吃 : )
小贴士
控制辣度在于热油的时候放多少干辣椒(或小米椒)爆多久

全部回答

1楼网友：冷風如刀
2021-04-06 00:17

步骤 1：剥虾，去头，去肠洗净。
步骤 2：热油，放姜(切片)、蒜(蒜末，不要全放)爆香，放入虾尾爆炒，加少许生抽、2勺盐、辣椒酱，
炒至虾尾变色。
步骤 3：放干辣椒、八角、桂皮、紫苏叶、蒜，加水没过虾，改中火焖10-15分钟。
步骤 4：加葱段，起锅。

2楼网友：第幾種人
2021-04-06 00:10

用料小龙虾最少量2斤姜切片蒜20瓣左右葱切段八角少量桂皮少量紫苏叶少量干辣椒视辣度剁辣椒酱一大勺
步骤 1剥虾，去头，去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净
步骤 2热油，放姜(切片)蒜(蒜末，不要全放)爆香，放入虾尾爆炒，加少许生抽，2勺盐，辣椒酱，炒至虾尾变色
步骤 3放干辣椒，八角，桂皮，紫苏叶，蒜，加水没过虾，改中火焖10-15分钟步骤 4加葱段，起锅，开吃 : )

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