煎鸡蛋用什么油,怎么样才能煎出心形的荷包蛋（不使用模具）？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-06 19:26
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-04-05 22:01
煎鸡蛋用什么油,怎么样才能煎出心形的荷包蛋（不使用模具）？
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-04-05 23:17
首先你要用心去做，然后要用平底锅，你把锅烧热至9成，加少许油（不要韵开）、一小撮盐（蛋不会焦、油不会爆锅），然后把蛋敲开，放入小碗，再慢慢的订蛋白倒入锅中（好像画个心形一样），差不多有点定心形了，在把剩余的蛋白和蛋黄加入，洒一点点白酒，可以更香，而且色泽更漂亮。这样就可以了。
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