白茶种类有哪些？

白茶种类有哪些？

白茶是我国特产，属轻微发酵茶。因成品茶多芽头，满披白毫，色白隐绿而得名。目前我国白茶产地主要在福建省福鼎、政和、松溪、建阳等县。主要种植品种有福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等，这些品种，幼嫩芽叶上披满白色茸毛，为人们采制白茶提供了物质条件。白茶基本制作工艺简单，但对原料有特殊要求，必须采摘嫩芽以及以下1〜2片嫩叶都满披白毫。制作时，不炒不揉，只晒干或用文火烘干即可，使白色茸毛在茶的外表完整地保留下来。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）等。