广东的滑蛋怎么做好吃
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-17 09:25
- 提问者网友：轻浮
- 2021-11-16 18:12
广东的滑蛋怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-11-16 18:31
1、2个鸡蛋打碗里 放点盐 少量的生抽
放了生抽 鸡蛋更鲜。把鸡蛋打到起泡泡。
2、热热油锅，油不用多，但要把油晃动到整个锅底都有，以免蛋液粘住不动。影响炒蛋速度。
3、倒入蛋液用筷子快速的炒，稍微凝固即关火。最好尽快离锅
因为蛋少，锅的余温也足够让炒蛋过老。
放了生抽 鸡蛋更鲜。把鸡蛋打到起泡泡。
2、热热油锅，油不用多，但要把油晃动到整个锅底都有，以免蛋液粘住不动。影响炒蛋速度。
3、倒入蛋液用筷子快速的炒，稍微凝固即关火。最好尽快离锅
因为蛋少，锅的余温也足够让炒蛋过老。
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- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-11-16 19:52
在蛋里面放点温水进去会比较好
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