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芝士片选择哪个牌子好

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解决时间 2021-03-02 21:54
芝士片选择哪个牌子好
最佳答案
问题一:求推荐什么牌子的芝士片好吃 伊佰的奶酪,天美的奶提子,利诚的奶片
你好:
奶酪是法兰西民族的光荣。 它们品种繁多, 款式各异, 大小不一。 虽然荷兰、瑞士、丹麦等国都生产优质的奶酪, 但是吃奶酪还是应当到法国去。 法国每个地方都有自己独特的奶酪品种, 全法国有400多个品种, 堪称世界第一的奶酪王国。 奶酪中的出类拔萃者, 像出色的美酒佳酿一样, 可以取得以其产地命名的殊荣, 尼奶酪, 卡门塔尔干乡村奶酪, 罗奎福特青皮奶酪等等, 它们都散发出与众不同的馨香。
法国人有种习惯, 即吃完饭一定要品尝一块奶酪。 毫不夸张地说, 每个法国人都有这种习惯, 奶酪是他们一天也离不开的重要食品。 法国人吃奶酪喜欢空口吃, 最看不惯英国人、 德国人、美国人把奶酪放在面包上吃, 或和其他食物一起做个三明治他们认为那是野蛮人才吃的便宜饮食文化。
目前流通在世界各市场上的奶酪有过千种,绝大多数都是由欧盟国家出产的.而在这千种奶酪中,大约有500多种产自法国. 欧洲的奶酪种类繁多,令人目不暇接,就整体而言,可以分为8个大类:
新鲜奶酪 fresh cheese
柔皮白奶酪 white mould cheese
洗浸奶酪 washed rind cheese
山羊奶酪 goat cheese
蓝奶酪 blue cheese
半硬质奶酪 semi hard cheese
硬质奶酪 hard cheese
加工奶酪 processed cheese
新鲜奶酪 fresh cheese
质感软而幼滑,其鲜美质感可以与豆腐相比拟.这一类奶酪是完全不经熟化的过程,只须数天就酝酿而成.新鲜奶酪的储存期限很短,要尽快享用.固体的新鲜奶酪通常加于沙拉内进食,其他食法有混合果酱,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作为甜品的材料.
主要的种类有:
希腊的菲达 feta
意大利的莫扎瑞拉 mozzarella
意大利的玛斯卡波 mascarpone
意大利的丽可塔 ricotta
柔皮白奶酪 white mould cheese
质感软滑,表层铺了白徽,虽然外皮较硬,但也可以食用.可配苹果或提子进食,更可经油炸后作伴碟. 配以淡红酒味道绝佳.
主要的种类有:
法国的喀曼波特 camembert
法国的贝瑞 brie
洗浸奶酪 washed rind cheese
表面轻微坚硬,奶酪的内部柔软,粘稠醇厚.其独特的香气是由于使用盐水,白兰地或其他酒类清洗表面而产生.待其成熟,香气更迷人.搭配醇厚的红酒或干邑,口感更相得益彰.种类包括:
法国的庞利维 pont l’eveque
法国的曼斯特 munster
比利时的荷芙 herve
德国的威士拉可 weisslacker
意大利的塔雷吉欧 taleggio
山羊奶酪 goat cheese
顾名思义,这种奶酪是由山羊奶制成,味道略带酸性,口感近似果仁.而且提交比较小,形状比较多样化,多呈圆柱状或金字塔状. 有些以核桃叶包裹,可作为餐后的甜品,将之薄切于沙拉或面包上,放入烤箱加热,美味可口,可以配以干质白葡萄酒享用. 种类包括:
法国的圣摩 sainte-maure
法国的山羊奶酪 chevre
法国的哥洛亭达沙维翁 crottin de chavignol
法国的法隆塞 valencay
蓝奶酪 blue cheese
质感柔软,主要成分是牛奶或羊奶,经青微菌发酵而成,带有独特的香气,表面呈大理石花纹状,中心部分最美味.配合面包最为经典;配以蜜糖,梨子或苹果可以使奶酪味......余下全文>>问题二:什么牌子的芝士好 看你做什么了,一般披萨,焗饭什么的要用马苏里拉才会有拉丝效果,牌子的话安佳和MG的都不错问题三:黄油和芝士买什么牌子的好? 光明的硬一些,熔点稍高,适合做裹入油.最近的芝士薯条的芝士是从马来西亚进口的,叫莫扎里拉芝士
好像也叫黄切达芝士酱,原产地是英国,但是是在马来西亚生产的,我看过原外包装
早餐的芝士片是进口的,澳大利亚产的,“必佳”牌
KFC用的东西一般是跟厂商直接定货的,是非零售的,市面上一般买不到的问题四:最好吃的芝士什么牌子 微波炉也能做出来,拉丝的芝士是马苏里拉芝士,超市也有卖,你买别的芝士是没有拉丝效果的。买的时候注意看一下就行问题五:什么牌子的芝士好吃 微波炉也能做出来,拉丝的芝士是马苏里拉芝士,超市也有卖,你买别的芝士是没有拉丝效果的。买的时候注意看一下就行问题六:大鸡排里面的芝士片用什么牌子好 爆浆鸡排吗?做挺麻烦的,排老大家的就很好吃,何必那么麻烦。问题七:哪个牌子芝士好 一般来说最常买到就是卡夫的了,我自己就用这个牌子问题八:最近在网上买的芝士片都好咸,请问哪个牌子的芝士片不咸? 这个问题很好解答,奶酪分为干酪和鲜奶酪两种。 1,鲜奶酪 我就不过多的介绍了,鲜奶酪吃起来就像鲜奶浓缩了以后的感觉,吃起来有点向奶豆腐,微甜。 2,干酪 干酪说起来其实也有很多类型,它是根据发酵的时间长短来判断的。一般大家常见的就是...问题九:哪个牌子的芝士最好?拜托了各位 谢谢 你要用广州生产的味大师牌芝麻里士最好因为我就用的这个牌子我就是一位糕点师
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