吉利丁粉用冷水泡了之后变块 然后没有隔水加热融化就倒进慕斯糊里了 而且慕斯糊还有丁粉的颗粒 请问这
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-21 05:39
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-11-20 23:42
吉利丁粉用冷水泡了之后变块 然后没有隔水加热融化就倒进慕斯糊里了 而且慕斯糊还有丁粉的颗粒 请问这
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-11-21 01:10
吉利丁片才需要泡软隔水加热。吉利丁粉直接加入慕斯液。你那个慕斯糊基本废了，倒掉吧。追问可是我看别人说粉要用冷水先泡然后在隔水加热至透明状的 你这里说直接使用 到底？追答你慕斯里面有需要加热的东西吧。比如奶酪要隔水加热融化，牛奶也一样。加热的时候加进去一起融化了就行。
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- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-11-21 02:50
你成功了吗追问差不多追答有腥味吗？我想买，你是哪个牌子
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