如何选择鉴别辣条？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-31 10:03
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-12-31 06:11
如何选择鉴别辣条？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-12-31 06:50
主料
豆皮 大量
油 大量
一、准备材料
1准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
END
制作步骤：
1豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）
2将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
3油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
4放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
豆皮 大量
油 大量
一、准备材料
1准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
END
制作步骤：
1豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）
2将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
3油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
4放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-12-31 07:21
辣椒的辣度如果不是经常接触辣椒是很难辨别的，但是一般的知识就是辣椒的个头和形状越小，辣度越高。譬如朝天椒一类的就是辣度很高的品种，
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