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馒头里的气泡怎么产生的

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-05 02:19
馒头里的气泡怎么产生的
最佳答案
是面团在发酵时,酵母菌呼吸作用产生的二氧化碳CO2未能排出所致。
全部回答
第一你可能是面没有发好。第二有可能是揉的时候没揉均
第三种第一种:是面团在发酵时,酵母产生的二氧化碳CO2:是发粉受热而产生的:是压面和面混进去的空气。 第二种
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