我想学调酒师，是学花式还是英式？无基础！！

学花式好了,因为根据本人的不深入调查,目前大多数普遍式酒吧的调酒师耍的都是花式调酒,一来学费相对较低,二来招式较轻松多变,如果个人有能力还能自创更多新招式。但如果你是眼光和目标高一点，想选择高级别的酒吧，也是可以学英式的。

http://wenwen.sogou.com/z/q751923080.htm

http://www.tiaojiushi.com/bbs/thread-3566-1-1.html

http://www.tiaojiushi.com/bbs/thread-3025-1-1.html

我想你把这3个网址看完，可能就不会再想去酒吧学了

目前的状况来看，很多所谓的调酒师是不合格的，所以以后中国调酒师会有个大洗牌，优胜劣汰，所以英式和花式都必须掌握，这样你才具有竞争力。

有无基础不重要，从零开始学习，没得基础也没影响，看你比较倾向于去酒吧学习，在酒吧学？还是在专业学校里面学？个人更偏向于后者。

“好的学校好的老师所教给你的，可能更多的在于后劲而不在于起点。所谓后劲，就是指进入这一行之后你的发展速度和最终可以达到的高度，所谓起点，就是指你一开始处在什么位置。其实有没有进过好的学校甚至有没有进过学校，在你刚刚进入这一行时差别并不大甚至没差别，你都得从吧台最普通员工开始，你的优势在后面体现。这就好比不管再牛的工商管理院校（专业），他们的学生在毕业之后都不可能立即就做老总、老板什么的，和其他人一样，都得从最基层做起，不同的是，他们也许1年做部门经理、3年做老总、5年就创业自己做老板，其他人，也许20年30年也就只能做个部门主管，这就是差别。

中国调酒界，很多人不懂，总梦想一步登天，缺少最起码的务实，所以，有人说进学校没用，也许，进差的学校没用”。

这段话来自于我的老师调酒名师胡文高的个人博客，看完他我想大家都应该有个深刻的认识，学习知识的方式有很多种，但是不一定每一种都能够带给我们所期望的结果。

我觉得我很幸运，幸运我选择了学校学习，幸运我来到地平线国际调酒师培训基地，更幸运我有幸成为一代调酒名师胡老的学生，我今天的选择决定我未来的路将不同凡响。