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一盒糯米胶用几斤水兑

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解决时间 2021-03-03 09:51
一盒糯米胶用几斤水兑
最佳答案
煮糯米的水是米的两倍
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介于糊状和水状之间。真糯米胶即使兑水之后看起来很稀,实际粘性是很强的。但是有很多伪糯米胶,兑水之后,依旧非常稠,稠,不代表粘性就好,通过添加淀粉和如乳胶等化学助剂,可以让胶变得很稠,但是环保型粘性实际是很差的。 糯米胶是非常环保的,但是也有真伪之分,这就要求我们将真伪糯米胶区分开来。真糯米胶应该是米浆色的,淡淡的黄,而大多伪糯米胶,却是雪白的,这是因为添加了大量的淀粉和白乳胶,其粘性和环保性大打折扣。真糯米胶应该是使用物理方式制胶,不添加任何化学助剂,才最环保。比如皇氏工匠的
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