为什么青稞在西藏可以长得那么好?

为什么青稞在西藏可以长得那么好?

朋友：因为青稞是高寒作物，而西藏具备了青稞所需生长的地域特性和生长条件，所以在西藏就长得好了呀。记住请客时高寒作物，在其它高温或是低纬度地区都是长不好，结出来的清颗粒不饱满。而且青稞是神赐予西藏人民的礼物。

因为西藏光照充足，西藏在青藏地区 ，发展河谷农业

青稞是我国西南高原地区普遍栽培的一种作物，主要分布在我国的西藏、青海、四川的阿坝、甘孜、云南的迪庆、甘肃的甘南、江苏的苏北等地海拔1900m～4200m的河谷地区。在海拔4200m～4500m的高寒农区，青稞几乎是唯一的作物。随着西部大开发及人民饮食习惯的改变，青稞在国民经济建设中越来越具有十分重要的意义。其一：青稞耐寒性强，是适应性最广、种植海拔最高的粮食作物。青稞苗期在-3℃～-4℃，甚至在-6℃～-9℃的低温条件也不致受冻。青稞生育期较短，一般仅110～135天，所需积温≥0℃为1200℃～1500℃，因此是重要复种作物的良好前茬。其二：青稞是藏族人民的传统主食，是制作糌粑和酿制酒的重要原料；其三：青稞是酿造工业的重要原料，西部高原地区酿造青稞酒、啤酒、白酒、酒精、麦芽糖的主要原料是青稞；其四：青稞营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料。其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高，青稞的蛋白质含量较高，最高可达到14.81%，且富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，同时饲用价值也高，青稞籽粒是良好的精饲料，青稞的秸杆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，适口性好，是高原地区牲畜冬季的主要饲草。今后，随着人民膳食结构的变化及产业结构的调整，青稞的加工和饲用地位更加明显，对我国特色农业的发展更为重要。

参考资料：青稞高产栽培技术

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