鹅油怎么做菜比较好吃？

鹅油怎么做菜比较好吃？

鸡鸭鹅油主要用于烹调一些高档的素菜，效果很好，既能让素材的口感丰富，而且对于凸现素菜的清香有特别的帮助，同时鸭油，鹅油也广泛用于制作中式点心，这些油脂本来就是汉族传统烹调的用料，在红楼梦里面多有记载，但是现在还没有见到外边有卖这些油脂的

东北名吃:大鹅炖酸菜!

像鸡油一样做啊

反正是无毒

鹅油主要用于烹调一些高档的素菜，效果很好，既能让素材的口感丰富，而且对于凸现素菜的清香有特别的帮助，同时鸭油，鹅油也广泛用于制作中式点心，这些油脂本来就是汉族传统烹调的用料，在红楼梦里面多有记载，但是现在还没有见到外边有卖这些油脂的

菠菜白菜之类的都可以的
----------------------------------
鹅油的脂肪酸构成和橄榄油相似，含较高的单不饱和脂肪酸，理论上对降血脂有一定作用，但没见过这方面的专业数据。鹅油是很好的起酥油，一般用来做点心较多，专门买来做烹调用油还真没见过。不管什么油，即使是橄榄油也只能按正常用量食用，绝不能为了降血脂而加大用量，否则只会适得其反。