冷冻了三个月的河豚还能吃吗

冷冻了三个月的河豚：

（1）解冻后，发现有腐败变质现象，则不能吃。

（2）处于冰冻状态，解冻后，没有腐败变质，则清理，洗净，能吃。

河豚具有补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫的作用。

河豚能吃的做法：

萝卜炖河豚

主料：白萝卜600克，河豚鱼700克。

辅料：油适量，盐适量，姜适量，鸡粉适量，芹菜适量。

制作过程：

1、河豚解冻开化后，清理，洗净，备用。

2、白萝卜去皮，切成手指粗的条状。

2、姜切丝，芹菜切碎。

4、热油锅，把河豚放入锅里煎至两面微黄。

5、加入适量的水，白萝卜放入锅里，盖上盖子大火煮开后改中火炖20分钟左右。

6、煮好后放入盐、鸡粉、芹菜调味，关火。

7、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：补虚，下气消食，去湿气，除痰润肺，理腰脚，杀虫，解毒生津，和中止咳，去痔疾，利大小便。

河豚的营养价值：

1、河豚味甘，性温，有毒。归经入足厥阴经。具有补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫之功效。禁忌患疮、疥、脚气者忌服。

2、白萝卜味甘辛，性平。无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。 主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。  禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。