肉末蔬菜粥怎么做一岁

主料
大米
50克
糯米
50克
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
60克
芹菜
60克
砍瓜
60克
西红柿
50克
洋葱
60克
佛手瓜
50克
步骤

1.准备材料：胡萝卜、西红柿、洋葱、砍瓜、佛手瓜、芹菜、大米江糥米

2.肉末从冰柜取出解冻

3.各种蔬菜全部切成小丁

4.将蔬菜小丁放入容器里倒上凉水，多可必搅拌棒备用

5.这是打碎的蔬菜汁

6.肉末放入倒入玉米油的锅里放入适量的料酒开大火炒干水分

7.泡好的大米和糯米放入倒入水的砂锅里开大火煮开
8.倒入适量玉米油

9.再把打碎的蔬菜汁和炒过的肉末倒入砂锅里

10.在开大火煮开转小火

11.煮的很粘稠的营养蔬菜肉末粥
小贴士
1、两种米都要洗净后浸泡30分钟再煮，经过浸泡米粒涨开很容易煮熟，营养也很容易释放出来。2、我家里是现成的冷冻肉末。所以我是采取干炒的方式里面放了料酒去腥，口感也很不错。
3、煮的时候只要看住火候，不停地搅拌，就不会糊锅底的。
4、这种多样蔬菜熬的粥。颜色漂亮味道很美味的，各种营养经过打碎会充分的释放出来，很好的被人们吸收。

用料  

米    

肉末    

小油菜    

黑胡椒粉    

盐    

鸡粉    

香油    

猪油    

肉末菜粥的做法  

• 大米入砂锅泡一夜，然后大火煮开，转至小火到快要软烂时，放入提前腌制了几分钟的肉末，再煮3分钟，撒入切成细丝的菜末，关火，利用锅的余温，调味即可。

小贴士

1、肉末在米粥快好时用一点盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉和香油腌3分钟再下入锅中 
2、出锅时放少许猪油可以提味