蒸豉汁排骨蒸不好有没有解决办法
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-18 06:24
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-11-17 12:59
蒸豉汁排骨蒸不好有没有解决办法
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-11-17 13:30
想离骨就得蒸，15分钟还得是高压锅。你要是觉得大伙说的不对那还是回家问妈妈呀。
颜色不对加老抽，老抽是上色的，豆豉也要加量。不够嫩可能是米粉少了。
同样的菜谱味道不同是和配比有绝对关系的，你得多试几次，到你觉得合适为止。中国菜就是这样。
颜色不对加老抽，老抽是上色的，豆豉也要加量。不够嫩可能是米粉少了。
同样的菜谱味道不同是和配比有绝对关系的，你得多试几次，到你觉得合适为止。中国菜就是这样。
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-11-17 13:41
大火15分钟足也追问但是蒸的久不会影响口感吗 就象熟透了 那口感有点起毛的感觉
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