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我用冰淇淋粉做为什么不丝滑呢/

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-08 00:15
我用冰淇淋粉做为什么不丝滑呢/
最佳答案
一般的国产冰淇淋粉都要放乳化剂进去的,否则口感不好,而且很硬,但是有些意大利品牌的冰淇淋粉就不用,因为粉里面已经含有这种成分了,好多是用杀菌剂煮奶浆的,也不用乳化剂,但是口感很好,而且不是很硬

自己做冰淇淋,中途要拿两次出来搅一搅才可以.
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