香菇菌丝颜色发粉红色
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-20 18:08
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-19 19:06
香菇菌丝颜色发粉红色
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-03-19 20:04
(网上的回答)这是香菇因为存放过久或者保存不当而变老了，也就是老化，这是可以食用的，对这种老化的香菇，在食用之前可做如下处理:用清水泡发香菇后，把根部剪掉，多清洗几次，然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后，在沸水中汆熟，再以清水冲凉。用这样的香菇做的菜味道与嫩香菇一样鲜美。
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