2、为什么有些野生食用菌价格高却不能栽培？

2、为什么有些野生食用菌价格高却不能栽培？

任何工业化产业链都可以实现大规模程式化生产。生产数量的巨大会决定了价格的低廉。
目前国内野生菌类达到上千种，能够人工栽培的只有七八十种，大部分还不能人工栽培。比如松树菌，因为它是一种共生菌，必须与松树的根生长在一起才能生成子实体（使用部分），并且其共生条件并不明确。所以不能人工栽培，其他的还有牛肝菌、白柄蚁巢伞等。所以需要研究驯化的攻关任务很大。