“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ ）A．用蔗糖作食品的甜味剂B．用甲醛溶液浸泡水产品

“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ ）A．用蔗糖作食品的甜味剂B．用甲醛溶液浸泡水产品

试题答案：A、蔗糖是糖类的一种，是食品中常见的甜味剂，故A错误，B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B正确，C、干冰升华是吸热降低温度可以减少细菌的滋生，减缓食物的腐烂，同时干冰无毒，故C错误，D、生石灰会与水反应，具有吸水性，生石灰不与食品直接接触，所以不会对人产生伤害．故D错误，故选B．