单选题鱼味道鲜美但剖鱼时弄破胆汁沾在鱼肉上有苦味产生苦味的是胆汁酸PH=6且难溶于水沾
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-04 00:23
- 提问者网友：星軌
- 2021-01-03 01:46
单选题
鱼味道鲜美但剖鱼时弄破胆汁沾在鱼肉上有苦味产生苦味的是胆汁酸PH=6且难溶于水沾有胆汁的地方涂上下列哪种物质可除去苦味。A.纯碱B.食醋C.食盐水D.自来水
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-01-03 02:52
A解析食醋显酸性，食盐水、自来水显中性；纯碱溶液显碱性，能和胆汁酸发生中和反应．故选A
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-01-03 03:52
这个问题我还想问问老师呢
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