炒花生、栗子时常用细沙一起炒，为什么？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-12-18 11:56
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-12-17 16:58
炒花生、栗子时常用细沙一起炒，为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-12-17 18:28
答：把花生或栗子和沙一起炒，为的是让热量均匀的传导给花生或栗子的整个部分，沙子的直径比花生、栗子小得多，能很快地吸收热量，每个花生、栗子周围都紧紧包围着热沙子，这样就很快、很均匀地取得热量，花生、栗子就很容易熟透．解析分析：花生或栗子的炒制过程，是热量的传递过程，要使花生或栗子均匀成熟，受热就要均匀．点评：此题考查的是物理规律在日常生活中的应用，体现了物理规律对日常生活的指导，是一道联系实际的好题．
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- 1楼网友：duile
- 2021-12-17 19:15
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