我厂生产啤酒时，清酒罐老是出现白色片状悬浮物是什么原因？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-11 08:33
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-11-10 23:55
我厂生产啤酒时，清酒罐老是出现白色片状悬浮物是什么原因？
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-11-11 00:11
白色片状悬浮物，这个成因比较复杂，原料、工艺和过程控制都有可能造成，要看有多大和数量多少才好具体分析，不知你们在过滤时过滤机出口的90°和25°角的浊度是多少。可以先看看徐斌编的最新版的《啤酒生产问答》，里面也有比较详细的解释。
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- 1楼网友：野味小生
- 2021-11-11 01:58
蛋白质含量高
- 2楼网友：狂恋
- 2021-11-11 00:27
糖化工艺问题或酒花质量差，蛋白质含量高
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