寻求猪腰的几种简单做法？

寻求猪腰的几种简单做法？

(一) 红烧猪腰
材料：鲜猪腰300克，冬菇50克。
配料：姜、葱、植物油、盐、味精、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、湿淀粉、麻油、清汤各适量。
做法：
1、猪腰洗净后切片，冬菇、姜各洗净后切片，葱洗净后切段。
2、锅内放适量植物油、将姜片、冬菇、猪腰撒入爆炒。
3、然后将清汤、盐、味精、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉加入，烧至汁浓时用淀粉找芡，入碟即可。

(二) 火爆腰花
材料：猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油。
1、猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。
2、锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。

(三) 猪腰粥
主料：猪腰子200克，粳米50克
调料：大葱10克、五香粉2克、姜3克、盐2克
将猪腰与米高火20分钟合煮成粥，快熟时加入葱姜、精盐及五香粉调味。

鹿茸枸杞猪腰子汤

　　鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)，然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

　　功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。