用漏斗怎么包粽子

用漏斗怎么包粽子

专业粽子制作一般都有个模具，像个漏斗，不是漏斗。
所以漏斗也可以代替模具。
把粽叶在漏斗里铺垫好，然后放糯米、馅料，将粽叶整体从漏斗里提起，捆扎，完成。
这是我在肇庆看人家包著名的“裹蒸粽”学到的。
使用模具可以使粽子统一大小，外观整齐划一。
人家的模具有棱有角的，而漏斗是圆的，可能包出来不如人家好看。

3.再顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 2，对折、将粽叶没有米的部分折过来，用绳子在粽腰处扎紧打结，包的过程中手一定不能松、上部的粽叶向下折.叶子正反相贴毛面相对。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 6： 1。 四角棕 包法。 2.取2张洗过的干净粽叶。 3.将馅料填满后压实、随即用手将叶子的两侧捏下去，用手压实，尽量将糯米填成一个长条形状，接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去、随即用手将叶子的两侧捏下去、将粽叶打开，填入糯米。 北方四角棕 包法。 4，搭在一起叠压、在圆锥状的筒中装入糯米。 4。 3，剪掉尾部的硬杆、取一片较大的粽叶、将粽叶卷成一个圆锥状。 2，直到完全盖住糯米为止： 1。 5，之后的粽叶尖端向一侧折叠，折成漏斗状、用线绳将粽子捆绑结实即可。 4，之后的粽叶尖端向一侧折叠、将双层的下边向上折三角粽 1。 6、取两篇粽叶