炒糖色到底怎样炒会起泡泡？我每次都炒不到起泡泡就已经冒烟了。
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-18 18:21
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-03-18 05:02
炒糖色到底怎样炒会起泡泡？我每次都炒不到起泡泡就已经冒烟了。
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-18 06:03
差别不大啊 你要染就要染尽量最浅的那个系列 比如说焦糖玛奇朵 我就是染这个 就算是学生染了也不会看出来 有阳光会明显 还有看你自己染发怎么样 要时间尽量就 均匀
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-03-18 07:56
换糖，绵白糖不起沫，我昨天炒几次都不起沫。今换冰糖起沫了。
- 2楼网友：空山清雨
- 2021-03-18 07:34
火急了。这个要用很慢的火才行。另外，如果是做生意就罢了。如果自己吃，还是尽量不要炒糖色，糖在高温下炒到变色，吃了对身体不好。
- 3楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-03-18 06:54
一勺糖一勺水的比例，要文火。用勺子顺时针的搅动。
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