那个火锅底料怎么抄？？

知道的说下谢谢

一.熬汤
猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。
(一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。
(二) 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐 鸡精,即成白汤。

二.备菜:
菜洗净,去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片,分别装盘。

三.备味碟
一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。

四.汤烧开,人围坐,即可食用,一般先荤后素。

如果口味淡，汤内可加辅料: 火锅底料(重庆三五牌,用1袋150克或你自己买的都行) 陴县豆办酱 (200克，选用桶装的四川郫县油豆办酱；试做时，买袋装的就行） 出锅前加上我的200分，哈哈！ 爱吃辣喔！ 正宗的火锅底料应该是重庆出的： 重庆三九火锅底料 名牌 老四川火锅底料 名牌 重庆胖子火锅底料 名牌 自己手动DIY火锅汤， 推荐你简单的 教你做麻辣味牛羊肉火锅调味 易上手！ 辣豆瓣酱三汤匙 ，芝麻酱两汤匙，糖及醋一汤匙 ， 辣油两茶匙 ，生抽一匙，花椒末1/2茶匙，辣椒碎少许，盐少许，姜、葱及蒜茸各两汤匙 制法先烧 热 三 汤 匙 油 ， 爆 香 姜、 葱 及 蒜 茸 ， 下 豆 瓣 酱 炒 至 油 色 变 红 ， 下 其 他 各 料 炒 和 ， 再 下 芝 麻 酱 调 匀 。 不辣另一边，倒上开水，然后搁葱，姜，如果你愿意的话，还可以搁红枣。那个白汤的，我亲眼看过我的重庆朋友倒的是牛奶，而且要先在炒锅里做一下再弄的。 我家经常吃火锅的，很简单的，你自己做做看，很好吃 注：汤食过程中要加原汤、牛油、盐、白酱油，以免味谈 经验总结，希望可以帮到你